《飛毛設計工作室》

10/14大姐歸寧隔天晚上，我們五個弟妹與表姊一起為大姐送行聚餐，
而選擇期待已久的高級餐廳─陶板屋和風創作料理。

陶板屋是王品餐飲關係企業，有別於王品台塑牛排的高單價，
改走中低價策略，以特製的陶板調理的燒肉餐廳。

◎前菜：烤杏鮑菇

白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。
非常入味！超好吃！！難以忘懷的好味道！！！

◎ 沙拉：海鮮水果沙拉、蘆筍山藥沙拉、西芹燻鮭魚沙拉

§ 海鮮水果沙拉

鮮美的海鮮，搭配清脆的水果，口感酸甜爽口。

§ 蘆筍山藥沙拉

具有健胃養顏的功效，是一道非常養生的沙拉。

我是選這個很養生的沙拉，但是吃到很想吐...
它的沾醬很黏稠又很清淡，非常日式，喜歡吃重口味的我就不是很喜歡了...


◎ 湯：牛蒡雞肉湯、竹笙牛腩湯、白菇海鰻清湯、蕈菇卡布濃湯

§ 牛蒡雞肉湯

採用日本進口的牛蒡，搭配特選鮮嫩的腿肉，具有滋補強身的功效。

§ 竹笙牛腩湯

上等的竹笙搭配特選的牛腩，以慢火清燉而成。

二姐點的竹笙牛腩湯最好喝，湯頭就類似牛肉泡麵的湯！
我點的牛蒡雞肉湯則就是中藥湯了，不難喝就是。

◎ 飯糰：鯛魚起士炸飯糰、櫻花蝦蒸飯

§ 鯛魚起士炸飯糰

以新鮮鯛魚包裹起士的美味炸飯糰，咬一口便散發出濃濃的奶香味，
再搭配黃芥末醬提味，是一道創意飯糰的極致表現。

§ 櫻花蝦蒸飯

主廚精挑營養高鈣的五穀米，搭配櫻花蝦以快火蒸熟，
保留櫻花蝦的鮮味與口感，是一道創意與美味兼具的日式蒸飯。

我點的櫻花蝦蒸飯，個人覺得飯有點乾，它的盛裝器具倒是滿特別。

◎ 主餐：香蒜瓦片牛肉、陶板原塊牛肉、和風熟烤牛肉、陶板羊肉、
陶板肋排、嫩煎豚排、陶板海陸、陶板魴魚、陶板雞。

§ 香蒜瓦片牛肉

以深海昆布底汁高溫烘烤，可直接搭配香蒜瓦片，以原味品嚐，口感獨特！
另準備了黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種醬汁。

我們每個人都點不一樣的主餐，大家吃完後，一致認同香蒜瓦片牛肉最好吃！！
而我點的就是香蒜瓦片牛肉囉！是我吃過最好吃的牛排！！

牛排三種吃法：
1.先嚐原味：感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質。
2.搭配蒜片：當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中交融時，牛肉的風味更加香濃。
3.佐以沾醬：多種蔬菜和牛肉熬煮三天三夜的醬汁，使牛肉的口感滑腴而豐潤。

香蒜瓦片牛肉就是第2種吃法，一定要搭配蒜片一起吃才讚啦！   


◎ 甜點：紅豆抹茶奶酪、冷月紫米、巧克力方磚、葡萄慕斯

§ 冷月紫米

以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成，口感富有嚼勁，
搭配主廚特製香芋泥，是一道溫熱的甜品。

§ 巧克力方磚

精選苦甜巧克力，加上核桃與葡萄乾製成的巧克力方磚蛋糕，
一口小巧的造型，令人愛不釋口。

甜點部分味道普普通通，不過視覺上的擺盤很用心，搞的很藝術。

◎飲料

熱飲：芝麻拌點奶茶、黃金香柚茶、養生茶、研磨咖啡、棉花糖可可    
冰飲：焦糖瑪琪朵咖啡、桂花釀冰茶、水果冰茶、養生茶、奶茶、蔓越莓冰茶

我點的研磨咖啡超小一杯讓我很傻眼...@"@
好在有免費無限量供應的"桑椹醋汁"補償我...XD

今年吃了好幾頓送別的聚餐，大感"美食無限好，只是近離別"...
人以食為天，似乎面臨離別時，也需食物來撫慰人心！？



§ 資料來源：
http://www.taoban.com.tw/menu.htm (陶板屋官網)
http://www.wangsteak.com.tw/original.htm(王品牛排官網)
http://tw.lifestyle.yahoo.com/biz.html?bizid=b71c229327eb737d(雅虎生活+)

§資料連結：菜單DM