新加坡的第一餐，就是超令我期待的海鮮大餐！！
我們來到大家推薦必食的珍寶海鮮樓-克拉碼頭分店，
大部分饕客，都選擇東海岸的珍寶，
但我們行程被壓縮，只能改到克拉碼頭吃了...
《 螃蟹6種煮法：黑胡椒、辣椒、清蒸、牛油、椒鹽、姜蔥》
珍寶的招牌菜色，就是選用來自斯里蘭卡的新鮮大螃蟹，
點餐有分大、中、小份量，我們只有三人，
加上其中一人食量極小，所以我們只有2.5個胃可容納食物囉！
所以點小份的，但是當菜端來時，卻是超大一隻！！
好險沒有點大份，真是大到驚人啊！
螃蟹的口味也有很多種，我們選擇辣椒、黑胡椒炒蟹兩種，
螃蟹肉多又超新鮮，是在台灣沒吃過的口感，
但不知是太辣，還是太鮮了，我吃一點就怕不敢吃了...
我姐跟小茶則吃個不停，疑惑我怎不敢吃，真是浪費啊！
而比較之下，我們三人都覺得辣椒的比較好吃！
尤其是他的醬汁，看起來紅豔豔的，卻不會很辣，
因為有帶點甜味，才不會很辣吧！
反到是黑胡椒的超辣，我們沾辣椒的醬汁吃，才比較不辣。
好在還有點其他料理-海鮮炒飯&炒麵，
但炒麵也是辣到我不敢吃，只有炒飯合我的胃口，
新加坡很多料理都有加椰奶，我覺得加了後很好吃耶！
《飛毛推薦！新加坡炒飯超好吃！！ 》
其實飛毛不愛吃螃蟹，因為不會剝殼，怕手弄髒要洗麻煩，也懶的剝...
珍寶是有剝殼服務，滿貼心低喔！
《餐後甜點》
餐桌上還有洗手水，不過水是有色的，不知道是什麼水？
店員不會說中文，沒人可問。
《大飽滿足的兩位》
結論是，如果喜歡吃螃蟹又愛吃辣的朋友，
一定會愛死辣椒、黑胡椒炒蟹，
連食量超小的小茶，也吃的讚不絕口，
我大姐更不用說，她超愛吃海鮮，尤其是螃蟹！
《可愛的螃蟹圍兜兜~ 》
而我，卻會吃到怕，自己也難以理解我的胃口是怎了？
本還想點三種口味(一人點一種)的螃蟹呢！
好險沒點，不然真的吃不完，小份就吃不完囉！
全部消費共 SGD： 111.14
(刷卡付費，約台幣2,926元，每人約1,000元)
§ 店家資訊：
地址 : 30 Merchant Road, #01-01/02, Riverside Point, Singapore 058282
電話 : (65) 6532 -3435
網址 : www.jumboseafood.com.sg
~ 看看其他網友的介紹 ~
(克拉碼頭店介紹)
http://www.wretch.cc/blog/ikumichan/1943988
(東海岸店介紹)
http://www.wretch.cc/blog/RsAnne/11270320
http://blog.yam.com/qqsuger/article/10159810
教學專區 (2)
（砂拉越 古晉）被喻為“水中黃金”的恩布佬（俗稱忘不了）魚， 目前市價高達每公斤550令吉， 這對逾10年前辛苦推動恩布佬養殖研究的张伟豪砂而言， 無疑是守得雲開的成果，而他的心願更希望能將恩布佬送進中國。 恩布佬（EMPURAU）俗稱“忘不了”魚，因為肉質鮮美， 讓食客們嚐了後“忘不了”。與此同時， 除了高昂的經濟食用魚價值，恩布佬也有高度的觀賞魚價值。 也是砂農業协会主席张伟豪表示，早年搜集恩布佬魚品種時， 有人認為這是瘋狂舉動，甚至是浪費資源。但現在事實擺在面前， 多次實驗終於成功，恩布佬確實擁有高度經濟價值。 原產地瀕臨絕種 Epurau Trading水產業公司執行董事經理张伟豪表示， 目前這座養魚場共飼養1萬只恩布佬，目前已銷售800隻。 他指出，由於恩布佬是餐館佳肴的上等好魚， 因此擁有市場供應的潛能。 张伟豪週二上午陪同查布參觀位於雅沙再也的恩布佬培殖場後表示， 活魚市價每公斤550令吉，而2公斤以上則是約650令吉以上。 目前主要是銷售至吉隆坡、檳城及進軍新加坡市場。 恩布佬魚原產地在林夢、加帛一帶河流、拉讓江及峇南河上游， 一般上生長在急流一帶。這類魚主要食植物如葉子、水果及花類。 由於這類魚種繁殖量少，加上市場上高度需求， 如今在原產地幾乎瀕臨絕種。 (忘不了河鱼k/g 1.0 /900g-1500g-马币550 ) ( 忘不了河鱼k/g 1.0 /1800g-2500g-马币650) company name:Empurau Trading company tel:082-224400 company fax:082-244240 contact use:060105155372/steven ho company Add: BTC instry block, A no 5 posko97000 jalan air post kuching sarawak malaysia.
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